현대인의 식생활은 점점 더 편리함을 추구하게 되었고, 그 결과 많은 가공식품과 음료가 우리의 일상 속에 자리 잡았습니다. 그런데 최근 네이처(Nature) 학술지에 등재된 2024년 12월의 최신 연구 결과는 우리가 너무나도 자주 섭취하는 한 가지 성분이 췌장암의 주요 원인이 될 수 있다고 경고하고 있습니다. 그 성분은 바로 과당(Fructose) 입니다.과당, 왜 위험한가? 과당이 단순히 당분일 뿐만 아니라, 암세포의 성장에 직접적인 영향을 미치는 주요 성분임을 강조합니다.핵심 연구 내용 요약- 과당은 간에서 대사되며, LPC(라이소포스파티딜콜린)이라는 물질로 변환됩니다.- 이 LPC는 췌장암 세포의 막을 구성하는 포스파티딜콜린으로 전환되어, 암세포 성장을 도와줍니다.- 이러한 메커니즘은 단순히 췌장암..